Le bouquetin (Capra Ibex) est un mammifère de la sous famille des Caprinés.
Il faut distinguer :
Le bouquetin se nourrit tôt le matin ou tard le soir, le reste de la journée il aime être au soleil dans une pente herbeuse ou sur un balcon rocheux. Ses sabots lui permettent d'évoluer sur des terrains très escarpés. Peu farouche, il est donc facile à observer. En automne vous pourrez peut-être assister au rut du bouquetin impressionnant par le claquement de leurs cornes. Aujourd'hui bien répandu dans les Alpes il avait quasiment disparu au XIXème siècle. C'est le Roi Victor Emmanuel II d'Italie qui décida de le classer espèce protégée.